randomnée en Hyper
où coule l’abondance ?
Vrac, Amap, ultra local, consommation raisonnée, consommation ultra consciente, moins de viande, moins d’additifs, plus de plastiques, sans voiture … un mode de vie “alternatif” en surchauffe à côté des rayons de l’abondance ? Qu’est ce que l’on achète dans un hypermarché en 2020, à Plancoët ?
un lieu qui évolue avec la société, et sa clientèle, qui pose la question de la modernité.
les innovations produits, insufflent aux rayons des espoirs de réponses aux angoisses et injonctions qui traversent la société.
certaines marques (américaines) endossent leur rôle de marque : elles en imposent, elles ont du charisme, ne se cachent pas derrière des allégations produits … et même que leurs produits ne sont pas si craspouilles :)
le merchandising a tendance à s’imposer au branding, quand la marque tend à se diluer en déclinaisons et ne se penser qu’en linéaires d’hypermarchés
Le linéaire des hypermarchés, un découpage logistique, qui ne soutient pas le besoin de réponses complexes des individus : si je fais l’effort de soutenir une région, mon coin, mes voisins, jusqu’où porte mon effort ? pour qui cet effort?